Pollo al curry caraibico con ananas e riso

Pollo al curry caraibico con ananas e riso

4.7 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Curry caraibico
  • di semi di coriandolo
    2 cucchiai
  • bacca di anice stellato
    1
  • di semi di cumino
    2 cucchiai
  • di semi di senape gialla
    2 cucchiai
  • di pepe nero in grani
    1 cucchiaio
  • di fieno greco
    1 cucchiaio
  • stecca di cannella a metà
    1
  • di curcuma in polvere
    2 cucchiai
  • di olio di cocco
    50 g
  • di zucchero grezzo
    2 cucchiai
Pollo al curry caraibico
  • di sovracosce di pollo con la pelle
    700 g
  • banane sbucciate e a rondelle
    5
  • di latte di cocco
    700 g
  • succo di lime, spremuto fresco
    60 g
  • di cipolle a metà
    100 g
  • peperoncino piccante fresco senza semi, a pezzi
    1
  • spicchi di aglio
    3
  • di olio di cocco + q.b.
    20 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di riso basmati
    300 g
  • di ananas fresco a cubetti (3-4 cm)
    250 g
  • di zucchero grezzo
    3 cucchiai
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di fagiolini verdi freschi puliti
    100 g
  • di Rum bianco
    30 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    100 g
  • fiocchi di cocco a piacere

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 596 kcal / 2494 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 30 g
Υδατάνθρακες 61 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 1247 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων