Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
4
d'eau
1500 g
de jus de citron
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 152 kcal / 636 kJ

Πρωτεΐνη 36 g

Λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 0 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Νάτριο 140 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain aux différents fruits secs

5(55)

2ωρ. 55 λεπτ.

Cuisson des pâtes

4(8)

20 λεπτ.

Wraps végétaliens et sans gluten

Καμία βαθμολογία

Cuisson du quinoa

4(22)

30 λεπτ.

Pâte à tortilla

4(9)

50 λεπτ.

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(19)

50 λεπτ.

Jus d'abricot

5(2)

21 λεπτ.

Jus de raisin

5(9)

6 λεπτ.

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50 λεπτ.

Crème fouettée mascarpone

4(10)

5 λεπτ.

Chantilly

3.5(56)

5 λεπτ.

Pickles de carottes épicées en spirales

5(6)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων