Sous-vide côte de bœuf, désossée

Name: Sous-vide côte de bœuf, désossée
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 côtes de bœuf; 1300 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 côtes de bœuf désossées (env. 450 g chacun, 3-4 cm d'épaisseur, 14 cm de long max.)
1300 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 90 mg

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 1259 kJ / 300 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yaourt à boire à la vanille

4.8(39)

12ωρ.

Jus de pommes

3.2(20)

20 λεπτ.

Cuisson des pâtes

4.7(110)

20 λεπτ.

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(13)

45 λεπτ.

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3ωρ. 40 λεπτ.

Cuisson du quinoa

3.9(38)

30 λεπτ.

Pâte à tortilla

4.2(29)

50 λεπτ.

Crème au beurre à la meringue suisse

4.3(37)

50 λεπτ.

Jus d'abricot

4.8(12)

21 λεπτ.

Jus de raisin

4.8(29)

6 λεπτ.

Pâte à tarte en 3 ingrédients

3.8(23)

50 λεπτ.

Crème fouettée mascarpone

4.4(31)

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων