Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
4.6 21 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 μερίδες
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Κεφτεδάκια
  • ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο κομμένο σε κομμάτια με το χέρι (3 εκ.)
    80 γρ.
  • κρεμμύδι
    ½
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • βοδινό κιλότο καθαρισμένο, σε κομμάτια (4 εκ.), ελαφρώς κατεψυγμένο
    500 γρ.
  • αυγό
    1
  • πλήρες γάλα
    20 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • λάδι με ουδέτερη γεύση για το τηγάνισμα
    1 κ.σ.
Σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    60 γρ.
  • κορν φλάουερ
    1 κ.σ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
    1
  • βούτυρο
    40 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
  • microgreens (μικροφυτικά) (προαιρετικό πεδίο) για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 473.7 mg
Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 1472.4 kJ / 350.6 kcal
Λιπαρά 22.8 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g
Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.7(6)

30 Min

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.3(6)

1 Std. 55 Min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

4.2(17)

1 Std. 5 Min

Λαχανοντολμάδες

4.7(7)

24 Std.

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

5.0(8)

1 Std. 30 Min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

4.0(2)

45 Min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.1(13)

1 Std. 10 Min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

4.2(5)

2 Std. 30 Min

Σουτζουκάκια με ρύζι

4.6(21)

50 Min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Keine Bewertungen

Λαχανοντολμάδες (TM6)

4.7(3)

24 Std.

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Keine Bewertungen

 Εμφάνιση όλων