Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 228 mg

Πρωτεΐνη 77 g

Θερμίδες 2181 kJ / 521 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yaourt à boire à la vanille

4.7(55)

12 godz.

Jus de pommes

3.5(31)

20 min

Cuisson des pâtes

4.6(169)

20 min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(16)

45 min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 godz. 40 min

Cuisson du quinoa

4.0(49)

30 min

Pâte à tortilla

4.3(40)

50 min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(50)

50 min

Jus d'abricot

4.8(12)

21 min

Jus de raisin

4.8(33)

6 min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

3.7(25)

50 min

Crème fouettée mascarpone

4.1(48)

5 min

Εμφάνιση όλων