Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

joues de porc (80-100 g chacun)
8
d'eau
1500 - 1600 g
de jus de citron
30 g
de beurre
1 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 418 kcal / 1751 kJ

Πρωτεΐνη 31 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 0 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Νάτριο 133 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème anglaise Mode Sauce

4.5(442)

15 Min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.5(25)

10 Min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.5(16)

15 Min

Jus de pommes

5(1)

20 Min

Cuisson des pâtes

4.5(23)

20 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

5(1)

3 Std. 40 Min

Cuisson du quinoa

4(24)

30 Min

Pâte à tortilla

4(14)

50 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(20)

50 Min

Jus d'abricot

5(2)

21 Min

Jus de raisin

5(9)

6 Min

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50 Min

Εμφάνιση όλων