Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
800 g
d'eau
1500 g
de jus de citron
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 434 kcal / 1816 kJ

Πρωτεΐνη 35 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 0 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Νάτριο 148 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain aux différents fruits secs

5(55)

2ωρ. 55 λεπτ.

Cuisson des pâtes

4(8)

20 λεπτ.

Wraps végétaliens et sans gluten

Καμία βαθμολογία

Cuisson du quinoa

4(22)

30 λεπτ.

Pâte à tortilla

4(9)

50 λεπτ.

Crème au beurre à la meringue suisse

4.5(19)

50 λεπτ.

Jus d'abricot

5(2)

21 λεπτ.

Jus de raisin

5(9)

6 λεπτ.

Pâte à tarte en 3 ingrédients

4(18)

50 λεπτ.

Crème fouettée mascarpone

4(10)

5 λεπτ.

Chantilly

3.5(56)

5 λεπτ.

Pickles de carottes épicées en spirales

5(6)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων