Sous-vide magrets de canard

Name: Sous-vide magrets de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 magrets de canard avec la peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.8 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 55 mg

Πρωτεΐνη 24.8 g

Θερμίδες 1306.8 kJ / 312 kcal

Λιπαρά 23.3 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(181)

20 Min

Pain aux différents fruits secs

4.9(58)

2 Std. 55 Min

Boisson végétale au riz

3.8(8)

12 Std.

Boisson et pancakes aux cacahuètes

3.6(5)

8 Std. 55 Min

Yaourt à boire à la vanille

4.9(19)

12 Std.

Jus de pommes

3.2(10)

20 Min

Cuisson des pâtes

4.6(54)

20 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(3)

3 Std. 40 Min

Cuisson du quinoa

3.8(32)

30 Min

Pâte à tortilla

4.2(21)

50 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

4.4(28)

50 Min

Jus d'abricot

4.8(12)

21 Min

Εμφάνιση όλων