Pastel de crêpes con salmón marinado

Pastel de crêpes con salmón marinado

4.7 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Masa crêpes

70 g de trigo sarraceno en grano
300 g de salmón ahumado en lonchas finas
1 limón
40 g de zumo de limón
50 g de mantequilla en trozos
500 g de leche
100 g de harina de repostería
3 huevos
½ cucharadita de sal

Crema de queso a las hierbas

200 g de nata (35% de grasa) muy fría
½ ramillete de cebollino fresco en rodajas de 2 mm
5 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas) picadas
150 g de queso cremoso
30 g de mostaza
50 g de caviar de esturión
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)

Ensalada

30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de sal
½ cucharadita de mostaza
20 g de vinagre balsámico
50 g de cebolla en láminas de 2 mm
50 g de zanahoria en juliana de 2 mm
100 - 150 g de lechuga iceberg en tiras de 1 cm

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1274 mg

Πρωτεΐνη 22.8 g

Θερμίδες 2458 kJ / 587 kcal

Λιπαρά 42 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.2 g

Υδατάνθρακες 29.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cenas para sorprender 16 Συνταγές
Ισπανία

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 146 75 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de quinoa y judías negras

50 λεπτ.

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 λεπτ.

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1ωρ.

Bao buns de rabo de ternera

50 λεπτ.

Boquerones fritos al limón

1ωρ. 45 λεπτ.

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5 λεπτ.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 λεπτ.

Berenjenas a la crema

1ωρ.

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1ωρ.

Εμφάνιση όλων