Ensalada de quinoa y judías negras

4.9 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Cocción de quinoa

200 g de quinoa en grano
20 g de aceite de oliva
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras

Vinagreta

100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de pimiento amarillo en dados de 1 cm
300 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
100 g de cebolleta en rodajas de 2 mm
1 aguacate en dados 1 cm
30 g de vinagre de manzana
25 g de aceite de oliva
20 g de miel
30 g de zumo de limón
½ cucharadita de mostaza de Dijon
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
1 chile rojo fresco en rodajas (sin pedúnculo ni semillas)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 738.7 mg

Πρωτεΐνη 15.4 g

Θερμίδες 2088 kJ / 499 kcal

Λιπαρά 19.7 g

Φυτικές ίνες 15.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 67.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 179 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

40 λεπτ.

Tosta de setas al vino de Madeira

Tosta de setas al vino de Madeira

30 λεπτ.

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1ωρ.

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1ωρ. 20 λεπτ.

Verduras al vapor con crema de parmesano

Verduras al vapor con crema de parmesano

50 λεπτ.

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1ωρ.

Hervido

Hervido

40 λεπτ.

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

40 λεπτ.

Asadillo de judías verdes

Asadillo de judías verdes

40 λεπτ.

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 λεπτ.

Alcachofas con champiñones y beicon

Alcachofas con champiñones y beicon

50 λεπτ.

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων