Ensalada de quinoa y judías negras

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Cocción de quinoa
  • de quinoa en grano
    200 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de agua
    400 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
Vinagreta
  • de pimiento rojo en dados de 1 cm
    100 g
  • de pimiento amarillo en dados de 1 cm
    100 g
  • de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
    300 g
  • de maíz dulce en conserva (escurrido)
    100 g
  • de cebolleta en rodajas de 2 mm
    100 g
  • aguacate en dados 1 cm
    1
  • de vinagre de manzana
    30 g
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de miel
    20 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de mostaza de Dijon
    ½ cucharadita
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
    10 g
  • chile rojo fresco en rodajas (sin pedúnculo ni semillas)
    1
  • diente de ajo
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 499 kcal / 2088 kJ
Πρωτεΐνη 15.4 g
Λιπαρά 19.7 g
Υδατάνθρακες 67.6 g
Φυτικές ίνες 15.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g
Νάτριο 738.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων