
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Mousse de calabacín y mascarpone
-
320 g de agua
-
200 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
-
2 hojas de gelatina
-
100 g de queso mascarpone
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de sal
Crujiente de beicon
-
250 g de beicon ahumado en lonchas
Risotto de azafrán
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
60 g de chalota en mitades
-
2 dientes de ajo
-
60 g de mantequilla en trozos
-
320 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
800 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
1509.2 mg
Πρωτεΐνη
15.8 g
Θερμίδες
3161 kJ /
755 kcal
Λιπαρά
55.2 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
30.3 g
Υδατάνθρακες
45.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRisotto de espárragos al azafrán
35 λεπτ.
Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz
40 λεπτ.
Risotto a la milanesa
30 λεπτ.
Risotto al limón
25 λεπτ.
Ensalada de pasta con pollo y salmón
20 λεπτ.
Nidos de espaguetis con verduras
50 λεπτ.
Pasta con salsa cremosa y gambas
30 λεπτ.
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1ωρ.
Noodles de pollo y langostinos
35 λεπτ.
Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos
1ωρ. 30 λεπτ.
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1ωρ. 20 λεπτ.
Aletría con "alcanciles"
45 λεπτ.