Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

3.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 porciones

Υλικά

Pasta de curry caribeña

2 cdas de semillas de cilantro
1 anís estrellado
2 cdas de semillas de comino
2 cdas de semillas de mostaza
1 cda de pimienta negra entera
1 cda de semillas de fenogreco (προαιρετικό πεδίο)
1 rama de canela partido por la mitad
2 cdas de cúrcuma en polvo
50 g de aceite de coco
2 cdas de azúcar morena

Pollo al curry y arroz

6 muslo de pollo, con piel y sin hueso
5 plátanos maduros en trozos
700 g de leche de coco
60 g de jugo de limón recién exprimido
100 g de cebolla en trozos
1 chile de árbol fresco sin tallo ni semillas y en trozos
3 dientes de ajo pelados
3 cda de aceite de coco
700 g de agua
1 cdita de sal o al gusto
300 g de arroz basmati
250 g de piña sin piel y en trozos (3 cm)
2 cdas de azúcar morena (προαιρετικό πεδίο)
1 cda de azúcar morena (προαιρετικό πεδίο)
30 g de puré de tomate
100 g de ejote congelado sin tallos y en trozos (3 cm)
30 g de ron blanco
100 g de jitomate cherry en mitades
hojuelas de coco natural tostadas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1662 mg

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 3325 kJ / 794 kcal

Λιπαρά 41 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1ωρ. 30 λεπτ.

Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

2ωρ.

Mole xiqueño

Mole xiqueño

1ωρ. 20 λεπτ.

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

30 λεπτ.

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

Lomo de cerdo en salsa de calabaza

1ωρ. 30 λεπτ.

Filete Wellington

Filete Wellington

2ωρ. 10 λεπτ.

Tamales norteños

Tamales norteños

2ωρ.

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50 λεπτ.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 λεπτ.

Hamburguesa XXL

Hamburguesa XXL

1ωρ. 55 λεπτ.

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada

45 λεπτ.

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων