Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Υλικά
Petits pains mantou
-
de cassonade40 g
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d'eau240 g
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de levure boulangère sèche active1 ½ c. à thé
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d'huile végétale ajouter une petite quantité pour graisser10 g
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de sel1 c. à thé
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de farine tout usage ajouter une petite quantité à saupoudrer500 g
Potage de courge musquée
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d'oignons jaunes30 g
-
d'eau (voir Conseil)700 g
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de beurre froide, et coupée en cubes (2.5 cm)30 g
-
de courge musquée épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)400 g
-
de pommes de terre Russet pelées et coupée en cubes (2.5 cm)100 g
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de noix de cajou crues60 g
-
sel au goût
-
poivre blanc moulu au goût
-
herbes aromatiques fraîches pour garnir
Διατροφή ανά 1 portion
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