Focaccia alle melanzane

Focaccia alle melanzane

4.3 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Impasto

di acqua
230 g
di zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto di orzo
di lievito di birra fresco sbriciolato
20 g
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di olio di oliva
40 g
di farina tipo 00 + q.b.
400 g
di sale
1 cucchiaino colmo

Farcitura

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g
di pomodori perino San Marzano, a pezzi (2 cm), senza semi
400 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 rametti
di sale + q.b.
2 cucchiaino raso
di pepe macinato
1 pizzico
di formaggio primo sale a cubetti (1 cm)
200 g
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante fresco (προαιρετικό πεδίο) piccolo
1
di melanzane a cubetti (2 cm)
350 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 346 kcal / 1449 kJ

Πρωτεΐνη 11.4 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 41.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizze e focacce 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

3ωρ.

Friselle

Friselle

4ωρ.

Filone di segale

Filone di segale

4ωρ.

Focaccia barese

Focaccia barese

2ωρ. 55 λεπτ.

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1ωρ.

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1ωρ. 25 λεπτ.

Sfinciuni

Sfinciuni

3ωρ. 30 λεπτ.

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sbriciolata con cime di rapa

Sbriciolata con cime di rapa

1ωρ. 30 λεπτ.

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

3ωρ. 10 λεπτ.

Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

28ωρ.

Pizza fantasmagorica

Pizza fantasmagorica

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων