Αναζήτηση
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
4.4 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Apfelrotkohl
  • Zwiebeln halbiert
    60
  • Bratbutter
    40 g
    40 g Butter
  • Rotkohl in Stücken
    500 g
  • Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
    200 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Rotweinessig
    30 g
  • Zucker
    30 g
  • Wasser
    150 g
  • Rotwein
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Piment, gemahlen
    1 Prise
  • Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
    1
  • Wacholderbeeren
    2
Rehragout und Herzoginkartoffeln
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Bratbutter
    50 g
    50 g Butter
  • Rehschulter in Stücken (3-4 cm)
    1000 g
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Wildfond
    500 g
    500 g Rindsfond
  • Gemüsebouillonwürfel
    1
  • Wild-Preiselbeeren
    50 g
  • Nelken
    2
  • Sternanis
    1
  • Zimt
    ½ TL
  • Salz nach Geschmack, etwas mehr zum Würzen
    1 - 2 TL
  • Pfeffer etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Rüebli gerüstet
    100 g
  • Knollensellerie gerüstet
    100 g
  • Champignons, frisch
    100 g
  • Maisstärke in 4-5 EL kaltem Wasser aufgelöst
    4 EL
  • Birnen
    2
  • Kartoffeln Herzogin, TK
    400 g
  • Rahm (Siehe Tipp)
    50 g
  • Aceto balsamico nach Geschmack
    2 EL
  • Wild-Preiselbeeren
    2 EL

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 3 g
Θερμίδες 981 kJ / 235 kcal
Λιπαρά 11 g
Φυτικές ίνες 4.4 g
Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mehr Zeit für dich dank Thermomix Friend® 9 Συνταγές
Ελβετία
Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pulled-Pork im Burger

Pulled-Pork im Burger

4.5(60)

3ωρ.

Hackfleischrisotto

Hackfleischrisotto

4.3(68)

40 λεπτ.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.8(197)

1ωρ. 20 λεπτ.

Hackbraten "Falscher Hase"

Hackbraten "Falscher Hase"

4.3(805)

1ωρ. 30 λεπτ.

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

4.9(28)

1ωρ. 45 λεπτ.

Poulet in cremiger Senfsauce

Poulet in cremiger Senfsauce

4.0(20)

40 λεπτ.

Rinds-Burger mit Käsekern

Rinds-Burger mit Käsekern

3.9(32)

40 λεπτ.

Tikka Masala Wraps

Tikka Masala Wraps

3.9(12)

40 λεπτ.

Chili con Carne

Chili con Carne

4.4(5.5K)

50 λεπτ.

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

4.0(14)

2ωρ. 20 λεπτ.

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

4.6(14)

49ωρ.

Poulet-Süsskartoffel-Galette

Poulet-Süsskartoffel-Galette

4.4(18)

1ωρ. 55 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων