Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)

Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)

4.3 274 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Spezzatino di vitello
  • di sedano
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    80 g
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • spicchio di aglio
    ½
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • farina q.b. per infarinare
  • di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
    700 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di timo fresco
    1 rametto
  • di sale
    ½ cucchiaino
Purè di patate
  • di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
    1000 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di latte
    350 g
  • di burro
    30 g
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 405 kcal / 1694 kJ
Πρωτεΐνη 30.9 g
Λιπαρά 14.9 g
Υδατάνθρακες 34.9 g
Φυτικές ίνες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων