Bretzels

Bretzels

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1698 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette

3 godz. 45 min

Pain d'épeautre pur

11 godz.

Tresse bernoise

1 godz. 45 min

Fougasse

2 godz.

Pain sandwich

3 godz.

Tresse au beurre à 6 brins

2 godz. 35 min

Pain de mie

3 godz.

Focaccia aux tomates

40 min

Escargots à la cannelle

Brak ocen

Focaccia sans gluten

1 godz.

Pain express

1 godz. 15 min

Petits pains burger (buns)

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων