Bretzels

Bretzels

4.8 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1698 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tresse bernoise

1ωρ. 45 λεπτ.

Tresse au beurre à 6 brins

2ωρ. 35 λεπτ.

Pain au lait

2ωρ. 20 λεπτ.

Fougasse

2ωρ.

Petits pains du 1er août

1ωρ. 10 λεπτ.

Pains pita

2ωρ.

Petits pains au lait

2ωρ. 5 λεπτ.

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pain aux tomates et basilic

1ωρ. 45 λεπτ.

Pain vapeur

2ωρ.

Grissini

2ωρ.

Pain accordéon aux herbes

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων