Bretzels

Bretzels

4.9 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 parts

Υλικά

La pâte
  • de lait
    300 g
  • de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
    ½ cube
  • de farine à tresse
    500 g
  • de sel
    1 ¼ c. à café
  • de beurre en morceaux (2 cm), froid
    50 g
Le pochage et la cuisson
  • d'eau
    2 l
  • de bicarbonate de sodium
    4 c. à soupe
  • de sel
    ½ c. à soupe
  • de gros sel
    1 c. à café
  • de crème à café
    3 - 4 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 404 kcal / 1698 kJ
Πρωτεΐνη 12.5 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων