Bretzels

Bretzels

4.9 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 404 kcal / 1698 kJ

Πρωτεΐνη 12.5 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13 Std. 30 Min

Pains Naan à la coriandre

Pains Naan à la coriandre

1 Std. 15 Min

Pain tessinois

Pain tessinois

1 Std. 50 Min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

Keine Bewertungen

Le bagel original

Le bagel original

9 Std.

Pain pita

Pain pita

1 Std. 35 Min

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

Keine Bewertungen

Pain bis dans un moule à cake

Pain bis dans un moule à cake

Keine Bewertungen

Grissini

Grissini

2 Std.

Pain de mie

Pain de mie

3 Std.

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3 Std. 5 Min

Pain aux noisettes et poires

Pain aux noisettes et poires

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων