Bretzels

Bretzels

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 12.5 g

Θερμίδες 1698 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain toupie rapide

40 λεπτ.

Petits pains burger (buns)

1ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains au seigle

12ωρ.

Focaccia aux tomates

40 λεπτ.

Pain tessinois

1ωρ. 50 λεπτ.

Pain sandwich

3ωρ.

Gâteau des rois

1ωρ. 55 λεπτ.

Tresse au beurre à 6 brins

2ωρ. 35 λεπτ.

Brioche

8ωρ.

Pain express

1ωρ. 15 λεπτ.

Fougasse

2ωρ.

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2ωρ.

Εμφάνιση όλων