Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 724 kJ / 173 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de suadero

45 λεπτ.

Wraps Caribeños

50 λεπτ.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1ωρ.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1ωρ. 30 λεπτ.

Tamal tropical

1ωρ. 40 λεπτ.

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50 λεπτ.

Pato en chirmole

1ωρ. 20 λεπτ.

Potaje con buñuelos de arroz

1ωρ.

Huevos en cocotte con espinacas

30 λεπτ.

Pollo entero a la cerveza

2ωρ.

Tacos de escamoles

30 λεπτ.

Dulce de guayaba

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων