Fricassée de poulet (Métrique)

Fricassée de poulet (Métrique)

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignons coupés en quartiers
140 g
gousse d'ail
1
de beurre non salé coupé en cubes, (15 g + 45 g)
60 g
de bacon fumé coupé en morceaux (2.5 cm)
140 g
de champignons frais coupés en cubes
450 g
de cuisses de poulet, désossées et sans peau, coupées en morceaux (5 cm)
450 g
de sel au goût
½ c. à thé
poivre noir moulu au goût
de vin blanc ou de bouillon de poulet, pour un total de 450 g de liquide lorsqu'il est combiné avec du bouillon filtré
140 - 285 g
de cèpes séchés
15 g
de feuilles de persil frais prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
15 g
de farine tout usage
30 g
de poivre blanc moulu au goût
½ c. à thé
de paprika doux
½ c. à thé
pâtes cuites pour servir

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 519.2 kcal / 2172.1 kJ

Πρωτεΐνη 25.9 g

Λιπαρά 35.6 g

Υδατάνθρακες 18.3 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Νάτριο 757.3 mg

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