Συσκευές & Αξεσουάρ
Pechuga de pato y romeritos con mole al Vacío TM6
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
2 porciones
Υλικά
Mole
-
1 chile guajillo sin tallo, sin semillas
-
1 chile pasilla sin tallo, sin semillas
-
80 g de chocolate amargo
-
30 g de almendras
-
½ cdita de canela en polvo
-
30 g de cebolla
-
1 tortilla de maíz, en trozos30 g de masa de maíz (hidratada)
-
60 g de agua
-
2 pizcas de sal
-
1 pizca de pimienta negra recién molida
-
1000 g de agua para Limpiar
-
vinagre para Limpiar
-
200 g de romeritos limpios, sólo las hojas
-
500 - 600 g de pechuga de pato sin piel sin hueso, (partida en dos)
-
½ cdita de sal
-
1 cda de mantequilla
-
2 rebanadas de naranja
Al vacío
-
1400 g de agua sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
-
1 cda de jugo de limón
-
aceite de oliva
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porción
Νάτριο
6453 mg
Πρωτεΐνη
77.5 g
Θερμίδες
3108 kJ /
740 kcal
Λιπαρά
42.5 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.5 g
Υδατάνθρακες
34.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
PLATILLOS PARA FIN DE AÑO
11 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPortobellos rellenos de pollo low carb
35 λεπτ.
Conejo guisado
30 λεπτ.
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1ωρ. 30 λεπτ.
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1ωρ. 30 λεπτ.
Tamales norteños
2ωρ.
Mole xiqueño
1ωρ. 20 λεπτ.
El mejor pavo navideño
4ωρ. 40 λεπτ.
Muslos de pollo a la cerveza.
1ωρ. 30 λεπτ.
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1ωρ. 15 λεπτ.
Tacos de pollo
30 λεπτ.
Pollo con mole
1ωρ.
Pipián al chile manzano
10 λεπτ.