Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La veille

eau tiède, pour les champignons
de champignons déshydratés type mousserons
50 g
de champignons déshydratés type bolets
50 g
de morilles déshydratées
50 g

Le jour même

échalote coupée en deux
1
de beurre coupé en dés
10 g
de farine de blé
30 g
de crème fraîche épaisse
300 g
du poivre moulu
du sel
de pain de campagne
8 tranches
d'huile d'olive
1 c. à soupe
brins de persil pour la finition
quelques

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 589 kcal / 2479 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 58 g

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