Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 62 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
6 porzioni

Υλικά

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 1 pizzico di sale
Cotechino
  • 500 g di acqua
  • 1 cotechino precotto (500 g circa)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di funghi misti a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di speck a fette
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 4.2 mg
Πρωτεΐνη 21 g
Θερμίδες 3044.5 kJ / 727.7 kcal
Λιπαρά 60.3 g
Φυτικές ίνες 120.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.3 g
Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων