Roscón Red velvet

Roscón Red velvet

3.7 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
16 raciones

Υλικά

Esponja
  • 140 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza
Buttermilk
  • 70 g de leche
  • 5 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"
Masa
  • 80 - 100 g de azúcar
  • 110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 30 g de cacao puro en polvo
  • 25 g de miel
  • 15 g de vainilla líquida
  • 3 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • azúcar humedecido (aprox. 50 g)
  • 2 - 3 cucharadas de almendra laminada
  • 2 - 3 cucharadas de coco rallado
Relleno
  • 400 g de azúcar glas
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 300 g de queso cremoso

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 439 kcal / 1839 kJ
Πρωτεΐνη 6.6 g
Λιπαρά 20.5 g
Υδατάνθρακες 57.2 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g
Νάτριο 76.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων