Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Filetto di maiale

1400 g di acqua
30 g di succo di limone
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva
1 filetto di maiale da 600 g (a metà)

Purè di patate e spinaci

600 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
500 g di acqua
100 g di spinaci in foglia surgelati
100 g di latte
1 pizzico di sale
10 g di burro

Fonduta al Casera

100 g di formaggio tipo Casera, a pezzi
50 g di latte
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Mele al vino

200 g di vino rosso
50 g di zucchero
400 g di mela Golden Delicious a fette

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 3.1 mg

Πρωτεΐνη 52.1 g

Θερμίδες 3826.3 kJ / 914.5 kcal

Λιπαρά 49.6 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.9 g

Υδατάνθρακες 55.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 λεπτ.

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 λεπτ.

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1ωρ. 55 λεπτ.

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6ωρ. 30 λεπτ.

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 λεπτ.

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1ωρ. 15 λεπτ.

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 λεπτ.

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1ωρ. 10 λεπτ.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1ωρ.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων