Berlinesas rellenas de crema

Berlinesas rellenas de crema

4.6 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.
8 unidades

Υλικά

Crema de relleno
  • ½ vaina de vainilla (la raspadura)
    1 cucharada de vainilla líquida, (la raspadura)
  • 60 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 35 g de harina de repostería
Berlinesas
  • 170 g de leche
  • 280 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 80 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 500 - 600 g de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharadita de azúcar glas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 478.9 kcal / 2003.6 kJ
Πρωτεΐνη 14 g
Λιπαρά 12.3 g
Υδατάνθρακες 77.6 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g
Νάτριο 197.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων