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Ragù di salsiccia Sottovuoto

Ragù di salsiccia Sottovuoto
3.5 4 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Salsicce Sottovuoto
  • 60 g di cipolla a metà
  • 60 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 400 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
  • 5 g di aceto balsamico
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 3 foglie di salvia fresca
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 50 g di vino bianco
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 cucchiaini zucchero
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 878 mg
Πρωτεΐνη 16.8 g
Θερμίδες 1810.6 kJ / 432.8 kcal
Λιπαρά 35.5 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g
Υδατάνθρακες 11.5 g

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