Coniglio alla mediterranea

Coniglio alla mediterranea

3.1 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di carne di coniglio in pezzi (3x3 cm) lavato in una miscela di acqua, aceto e sale
650 g
spicchi di aglio
2
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
di aceto di vino rosso
20 g
di olio extravergine di oliva
50 g
pomodori ciliegino a metà
16
olive nere denocciolate
10
bacche di ginepro
5
di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
limone preferibilmente biologico, in quarti
1
foglie di basilico fresche
20
di pane
8 fette

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 424 kcal / 1777 kJ

Πρωτεΐνη 33 g

Λιπαρά 30 g

Υδατάνθρακες 5 g

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