Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
4.9 21 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Remoulade
  • 200 g di olio di semi di arachidi o girasole
  • 5 rametti di cerfoglio fresco le foglioline
  • 50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
  • 1 uovo
  • ½ - 1 cucchiaino di succo di limone (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ cucchiaino di senape medio caldo
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato + q.b.
  • 1 pizzico zucchero
  • 100 g di panna acida (30% di grassi)
Filetto di manzo
  • 600 g di filetto di manzo
  • 20 g di burro + q.b.
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1500 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di patata americana dolce a fette o spicchi (1 cm)
  • sale a piacere
  • pepe nero macinato a piacere
  • 1 cucchiaio di paprica dolce

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 40 g
Θερμίδες 4206 kJ / 1004 kcal
Λιπαρά 72 g
Φυτικές ίνες 6.3 g
Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Patate ripiene su cipolle caramellate

Patate ripiene su cipolle caramellate

4.2(26)

1ωρ. 15 λεπτ.

Involtini di pollo all'arancia

Involtini di pollo all'arancia

4.1(124)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.6(12)

1ωρ. 5 λεπτ.

Zuppa di orzo e pollo

Zuppa di orzo e pollo

4.5(83)

1ωρ.

Stufato di pollo in crema di mostarda

Stufato di pollo in crema di mostarda

4.5(31)

40 λεπτ.

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

4.8(5)

9ωρ. 15 λεπτ.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2ωρ.

Tagine di pollo con arance caramellate

Tagine di pollo con arance caramellate

4.2(61)

35 λεπτ.

Pollo e insalata tiepida di patate

Pollo e insalata tiepida di patate

4.5(205)

55 λεπτ.

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

5.0(2)

35 λεπτ.

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.3(27)

45 λεπτ.

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

4.7(50)

5ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων