Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
12
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
2 ½ EL
Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Eiswürfel
Butter
2 ½ EL
Zitronensaft
2 EL
Knoblauchzehen halbiert
3
Zitronenschale, gerieben
2 Prisen
Honig
1 TL
Weißwein
50 g
Thymian, frisch zum Garnieren
3 Zweiglein
Meersalzflocken zum Garnieren
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 Portionen

Νάτριο 1804 mg

Πρωτεΐνη 56.6 g

Θερμίδες 2226 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 14.7 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Sous-vide 20 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1ωρ. 40 λεπτ.

Risoni-Salat mit Feta und Oliven

1ωρ. 40 λεπτ.

Coleslaw

40 λεπτ.

Joghurt-Käsecreme mit getrockneten Tomaten - Kuru Domatesli Haydari

10 λεπτ.

Tomaten-Nudel-Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi

1ωρ. 15 λεπτ.

Kartoffel-Apfel-Salat

1ωρ.

Antipasti-Gemüse

30 λεπτ.

Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln

30 λεπτ.

Curry-Coleslaw

40 λεπτ.

Bunter Tortellinisalat

35 λεπτ.

Kartoffelsalat für Eilige

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων