Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
12
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
2 ½ EL
Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Eiswürfel
Butter
2 ½ EL
Zitronensaft
2 EL
Knoblauchzehen halbiert
3
Zitronenschale, gerieben
2 Prisen
Honig
1 TL
Weißwein
50 g
Thymian, frisch zum Garnieren
3 Zweiglein
Meersalzflocken zum Garnieren
1 Prise

Διατροφή ανά 4 Portionen

Θερμίδες 532 kcal / 2226 kJ

Πρωτεΐνη 56.6 g

Λιπαρά 14.7 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Νάτριο 1804 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Sous-vide 20 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bohnen-Tomaten-Salat

Bohnen-Tomaten-Salat

30 λεπτ.

Melanzani-Linsen-Salat

Melanzani-Linsen-Salat

40 λεπτ.

Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs

Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs

35 λεπτ.

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

10 λεπτ.

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45 λεπτ.

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50 λεπτ.

Schneller Rohkostsalat

Schneller Rohkostsalat

15 λεπτ.

Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa

Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa

45 λεπτ.

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24ωρ.

Brokkoli-Speck-Taler

Brokkoli-Speck-Taler

45 λεπτ.

Apfel-Sauerkraut-Salat

Apfel-Sauerkraut-Salat

1ωρ. 15 λεπτ.

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων