Gravlax z lososa s pohankovými bliny

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

2 porce

Υλικά

Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)

čerstvého kopru jen lístky
20 gramů
mořské soli, hrubé
120 gramů
krupicového cukru
80 gramů
vodky
15 gramů
mletého černého pepře podle chuti
2 špetky
čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)
1

Citrónový dip

smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
100 gramů
citrónové šťávy
20 gramů
mořské soli podle chuti
1 špetka
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
čerstvého kopru bez stonku
1 snítka

Pohankové bliny

pohankové mouky
100 gramů
vody
150 gramů
kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička
vejce
1
mořské soli podle chuti
1 špetka
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
másla
20 gramů

Dokončení

olivového oleje
35 gramů
citrónové šťávy
15 gramů
bílého balzamikového octa
15 gramů
medu
10 gramů
mořské soli podle chuti
1 špetka
mletého černého pepře podle chuti
1 špetka
rukoly
20 gramů

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 902 kcal / 3831 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 76.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Romantika ve dvou 10 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

30 λεπτ.

Napa Kimchi

Napa Kimchi

15ωρ.

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10 λεπτ.

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1ωρ.

Podzimní dýňový salát

Podzimní dýňový salát

10 λεπτ.

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem

1ωρ.

Žampióny s bylinkovým mascarpone

Žampióny s bylinkovým mascarpone

35 λεπτ.

Vaječné sufflé s uzeným masem

Vaječné sufflé s uzeným masem

40 λεπτ.

Velikonoční králičí paštika

Velikonoční králičí paštika

1ωρ. 25 λεπτ.

Portugalská zelená vejce

Portugalská zelená vejce

Καμία βαθμολογία

Vejce se žampiónovou náplní

Vejce se žampiónovou náplní

40 λεπτ.

Polentové koláčky (bez lepku)

Polentové koláčky (bez lepku)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων