Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

ελαιόλαδο για το λάδωμα
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
4
σπαράγγια, πράσινα ξεφλουδισμένα (μέγιστο μήκος 14 εκ.)
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο τριμμένο
2
νερό για το βύθισμα της σακούλας
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (από μισό λεμόνι)
αλάτι
λίγο
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
λίγο

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 132 kcal / 550 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 2 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Νάτριο 81 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-Vide 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40 min

Τυροπιτάκια

Τυροπιτάκια

35 min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Brak ocen

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Brak ocen

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

Brak ocen

Ντάκος κρητικός

Ντάκος κρητικός

Brak ocen

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Brak ocen

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Brak ocen

Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον

Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον

45 min

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2 godz. 30 min

Πρασόπιτα

Πρασόπιτα

2 godz. 30 min

Κις με μπρόκολο και μπέικον

Κις με μπρόκολο και μπέικον

2 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων