Συσκευές & Αξεσουάρ
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 μερίδες
Υλικά
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)4
-
σπαράγγια, πράσινα ξεφλουδισμένα (μέγιστο μήκος 14 εκ.)150 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο τριμμένο2
-
νερό για το βύθισμα της σακούλας
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (από μισό λεμόνι)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
-
αλάτιλίγο
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένολίγο
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
81 mg
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
550 kJ /
132 kcal
Λιπαρά
10 g
Φυτικές ίνες
0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Sous-Vide
12 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΑλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Keine Bewertungen
Ιταλικό ντιπ τυριού
Keine Bewertungen
Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια
Keine Bewertungen
Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
Keine Bewertungen
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 Min
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Keine Bewertungen
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 Min
Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι
Keine Bewertungen
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Keine Bewertungen
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
1 Std. 10 Min
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
30 Min