Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
Υλικά
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1450 γρ.
-
σουσάμι40 γρ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα (περίπου 150 γρ. το καθένα)4
-
σάλτσα τεριγιάκι75 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες20 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 λεπτ.
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 λεπτ.
Γαριδομακαρονάδα
40 λεπτ.
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 λεπτ.
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
1ωρ. 20 λεπτ.
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Καμία βαθμολογία
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1ωρ.
Γαύρος λαδορίγανη
40 λεπτ.
Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους
45 λεπτ.
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
Καμία βαθμολογία
Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
Καμία βαθμολογία
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40 λεπτ.