Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

4.3 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de polenta moyenne (4 min.)
300 g
de crème fraîche, 30 % de matières grasses
200 g
de champignons de Paris coupés en quatre ou en lamelles (5 mm)
500 g
d'eau
1200 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l) émiettés
2 cubes
d'oignons coupés en deux
150 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
20 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
1 cube
de sel selon les goûts
1 pincée
de poivre, moulu selon les goûts
1 pincée
de ciboulette fraîche finememt ciselée
1 bouquet
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) dilué dans 2 cuillères à soupe d'eau
1 c. à soupe
de beurre
25 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 552 kcal / 2312 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 64 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Νάτριο 1062 mg

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