Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 raciones

Υλικά

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 857 mg

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Λιπαρά 33.8 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 155 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bagels con jamón y tomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Castañas en Varoma

3ωρ.

Samosas de espinacas y queso feta

30 λεπτ.

Hummus de judías blancas con pimientos

30 λεπτ.

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 λεπτ.

Empanadas caprese

35 λεπτ.

Canapés surtidos

1ωρ. 15 λεπτ.

Fritos Mac and Cheese

2ωρ. 30 λεπτ.

Tacos de sardinas en lata

30 λεπτ.

Chips con puerro y gambas

25 λεπτ.

Barritas de arroz inflado con cacahuetes

2ωρ. 20 λεπτ.

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων