Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

3.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 porzioni

Υλικά

Pane integrale

380 g di acqua
1 pizzico zucchero
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina integrale
100 g di semi di girasole
1 ½ cucchiaino di sale

Crema spalmabile al formaggio

150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di ricotta ben scolata dal siero
1 uovo sodo (προαιρετικό πεδίο) in quarti
½ cucchiaino di sale

Polpette di pollo

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di carne trita di pollo
10 - 15 g di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di origano secco
10 g di concentrato di pomodoro
15 g di salsa di soia
olio di semi per frittura q.b.
50 g di formaggio fresco spalmabile
1 peperone rosso in triangolini
1 peperone giallo a corona
1 mazzetto di erba cipollina fresca
10 olive nere denocciolate a metà

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 384 mg

Πρωτεΐνη 14.6 g

Θερμίδες 1031 kJ / 246.4 kcal

Λιπαρά 13.4 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 18.6 g

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