Tallarines de espirulina con salsa de verduras de verano

Tallarines de espirulina con salsa de verduras de verano

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Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Tallarines de espirulina

de harina
200 g
de espirulina en polvo
10 g
huevos
2
de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada
harina de trigo para espolvorear

Salsa de verduras de verano

hojas de albahaca fresca
8
de zanahoria en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de calabacín con piel, en trozos
150 g
de tomates pera en trozos (tipo San Marzano)
120 g
de cebolleta recta en trozos (2-3 cm)
50 g
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de aceitunas
30 g
de sal
3 cucharaditas
de pimienta molida
3 - 5 pellizcos
de agua
1000 - 1500 g
aceite de oliva virgen extra
hoja de albahaca fresca para adornar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 384.5 kcal / 1608.5 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 47.3 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Νάτριο 554.3 mg

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