Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

4.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
4 μερίδες

Υλικά

Τσάτνεϊ πεπονιού
  • κίτρινο πεπόνι καθαρισμένο, σε κομμάτια
    300 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
    100 γρ.
  • ζάχαρη για μαρμελάδα 1:1
    350 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μπαχάρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κάρυ σε σκόνη
    ¾ κ.γλ.
  • ξίδι από κρασί
    20 γρ.
  • μαύρες σταφίδες
    20 γρ.
Κοτομπουκιές
  • φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (3 εκ.)
    300 γρ.
  • αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • πάπρικα, γλυκιά
    ¼ κ.γλ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • άσπρο ψωμί για τοστ σε κομμάτια
    3 φέτες
  • γιαούρτι
    120 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    στη μύτη του μαχαιριού
  • αβγά ελαφρώς χτυπημένα
    2
  • αλεσμένη φρυγανιά
    120 γρ.
  • λάδι για τηγάνισμα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 28 g
Θερμίδες 3226 kJ / 771 kcal
Λιπαρά 12 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Υδατάνθρακες 134 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων