Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.6 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 11ωρ.

4 porzioni

Υλικά

800 g di carne di vitello (noce)
50 g di senape
1 cucchiaino di pepe nero macinato
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva
170 g di cipolla in quarti
130 g di carota a tocchetti (1-2 cm)
70 g di sedano a tocchetti (0.5-1 cm)
1 peperoncino rosso secco
3 cucchiaini di sale
50 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino bianco
50 g di aceto
200 g di acqua
800 g di patate novelle a metà
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1750.1 mg

Πρωτεΐνη 48.1 g

Θερμίδες 2445.3 kJ / 584.5 kcal

Λιπαρά 23.2 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 44.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cordon bleu

30min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

American hot dog

5h 20min

Involtini con funghi e castagne

45min

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Riso con maiale insaporito

1h

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2h 20min

Rosa di Parma

1h 10min

Omelette prosciutto e funghi

1h

Polpette alla mortadella

40min

Vitello alla pizzaiola

35min

Εμφάνιση όλων