Vegane Linsen-Lasagne

Vegane Linsen-Lasagne

4.4 164 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Nudelplatten

Haferdrink ungesüßt (siehe Tipp)
120 g
Olivenöl
1 TL
Süßkartoffel gekocht und abgekühlt, in Stücken
70 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Hartweizenmehl (Semola)
150 g
150 g Hartweizengrieß

Linsen-Sauce

Möhren in Stücken
70 g
Zwiebeln geviertelt
70 g
Staudensellerie in Stücken
20 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Rotwein trocken
80 g
Linsen, getrocknet
200 g
passierte Tomaten
750 g
Wasser
350 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise

Béchamelsauce und Fertigstellung

Haferdrink ungesüßt
700 g
Mehl
65 g
Salz
1 TL
Muskat
1 Prise
Olivenöl
25 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 685 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1935 kJ / 463 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 67 g

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