Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache
4.5 2 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Gazpacho
  • plum tomatoes halved
    500 g
  • green pepper cut in pieces (3cm)
    30 g
  • onion quartered
    20 g
  • cucumber cut in pieces
    40 g
  • garlic clove
    1
  • white wine vinegar
    15 g
  • extra virgin olive oil to taste
    25 - 50 g
  • ice cubes
    4
  • salt
    ½ tsp
Patatas Bravas with Aioli
  • sunflower oil
    250 g
  • garlic cloves
    4
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • apple cider vinegar
    1 Tbsp
  • aquafaba (tinned chickpea liquid)
    3 Tbsp
  • salt plus ½ tsp, or to taste
    1 pinch
  • red onions quartered
    60 g
  • olive oil
    1 Tbsp
  • fresh red chilli halved, deseeded if desired, cut in pieces
    1
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • smoked paprika
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    800 - 850 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • water
    100 g
Churros
  • caster sugar plus 1 Tbsp
    60 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • olive oil
    10 g
  • water
    300 g
  • natural vanilla extract
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • plain flour
    150 g
  • sunflower oil
    400 g
Chocolate Coconut Ganache
  • coconut cream
    170 g
  • dark chocolate (70% cocoa solids) (vegan), small pieces or callets
    175 g
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 904 mg
Πρωτεΐνη 16 g
Θερμίδες 7371 kJ / 1762 kcal
Λιπαρά 138 g
Φυτικές ίνες 16 g
Κορεσμένα λιπαρά 36 g
Υδατάνθρακες 122 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Party 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3(71)

50 λεπτ.

Star Burgers

Star Burgers

3.8(4)

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.1(7)

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

3.8(4)

5 λεπτ.

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

4.7(137)

1ωρ. 30 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

4.1(196)

45 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 λεπτ.

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

4.3(7)

50 λεπτ.

Vegan Burgers

Vegan Burgers

4.7(3)

45 λεπτ.

Vegetarian Medallions

Vegetarian Medallions

3.7(3)

1ωρ. 10 λεπτ.

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

2.7(3)

50 λεπτ.

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

3.4(5)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων