Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ. 30 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

di pancetta affumicata a fette
300 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di carne trita di maiale
450 g
di carne trita di pollo
300 g
di panna (min. 30% di grassi)
150 g
di ketchup
1 cucchiaio
di brandy
40 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di pistacchi tritati
30 g
di amarene
40 g
40 g di mirtilli freschi
di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
200 g
di peperoni rossi arrostiti in scatola
250 g
di filetto di petto di pollo, senza pelle tagliato a fette (circa 5 mm)
200 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 424.4 kcal / 1775.7 kJ

Πρωτεΐνη 26.3 g

Λιπαρά 32.3 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.2 g

Νάτριο 401 mg

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