Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

4.0 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porciones

Υλικά

Marinada
  • de lomo de cerdo
    500 - 600 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pizcas
  • de ajo en polvo
    1 pizca
  • de romero fresco
    ½ cdita
Crema de hinojo
  • de cebolla blanca en mitades
    60 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de hinojo en trozos (2-3 cm)
    300 g
  • de mostaza
    1 cda
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    1 cdita
Puré de verduras
  • de echalot pelado, en mitades
    50 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
    400 g
  • de caldo de verduras
    400 g
  • de ejotes
    250 g
  • de nuez moscada en polvo
    1 - 2 pizcas
  • de crema (35% grasa)
    50 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 559 kcal / 2338.9 kJ
Πρωτεΐνη 30.1 g
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 32.7 g
Φυτικές ίνες 9.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g
Νάτριο 477.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων