Αναζήτηση
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots

Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
4.1 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Potatoes
  • water hot
    800 g
  • new potatoes
    900 g
Mushroom Wellington
  • olive oil plus 40 g
    2 Tbsp
  • portobello mushrooms
    4
  • carrots peeled, cut in batons (7 cm long)
    600 g
  • onions quartered
    600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • fresh thyme leaves
    10 g
Maple-glazed Carrots
  • olive oil
    4 Tbsp
  • maple syrup
    4 Tbsp
  • wholegrain mustard
    4 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
  • fresh baby spinach
    300 g
  • olive oil
    3 Tbsp
  • coarse sea salt
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • puff pastry, ready-rolled (vegan)
    1 sheet
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • dairy-free milk of choice
    1 Tbsp
  • neutral oil (e.g. peanut oil)
    1 tsp
  • maple syrup
    1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
  • olive oil
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • shallots halved
    100 g
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    300 g
  • dried rosemary
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • dry white wine
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dairy-free cream
    250 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 752 kcal / 3146 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 40 g
Υδατάνθρακες 85 g
Φυτικές ίνες 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 2791 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Party 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4(2)

30 λεπτ.

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

4(100)

30 λεπτ.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.5(50)

1ωρ. 45 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

4(169)

45 λεπτ.

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

4(5)

1ωρ.

Vegan Spanish Omelette

Vegan Spanish Omelette

4(20)

40 λεπτ.

Carrot and Sesame Burgers

Carrot and Sesame Burgers

4(10)

1ωρ. 15 λεπτ.

Risotto with Broccoli Rabe

Risotto with Broccoli Rabe

4.5(44)

30 λεπτ.

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.5(61)

50 λεπτ.

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

4(205)

45 λεπτ.

Napoli Potato Cake

Napoli Potato Cake

4(37)

1ωρ. 30 λεπτ.

Artichoke Tart - Torta di carciofi

Artichoke Tart - Torta di carciofi

5(37)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων