Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots

Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
4.1 8 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Potatoes
  • water hot
    800 g
  • new potatoes
    900 g
Mushroom Wellington
  • olive oil plus 40 g
    2 Tbsp
  • portobello mushrooms
    4
  • carrots peeled, cut in batons (7 cm long)
    600 g
  • onions quartered
    600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • fresh thyme leaves
    10 g
Maple-glazed Carrots
  • olive oil
    4 Tbsp
  • maple syrup
    4 Tbsp
  • wholegrain mustard
    4 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Smashed Crispy New Potatoes and Mushroom Wellington
  • fresh baby spinach
    300 g
  • olive oil
    3 Tbsp
  • coarse sea salt
    1 Tbsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • puff pastry, ready-rolled (vegan)
    1 sheet
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • dairy-free milk of choice
    1 Tbsp
  • neutral oil (e.g. peanut oil)
    1 tsp
  • maple syrup
    1 tsp
Creamy Mushroom Gravy
  • olive oil
    1 tsp
  • garlic clove
    1
  • shallots halved
    100 g
  • chestnut mushrooms thinly sliced
    300 g
  • dried rosemary
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • dry white wine
    120 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dairy-free cream
    250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2791 mg
Πρωτεΐνη 13 g
Θερμίδες 3146 kJ / 752 kcal
Λιπαρά 40 g
Φυτικές ίνες 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant-based Party 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Veggie Wellington

Veggie Wellington

4.1(38)

2ωρ.

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3(71)

50 λεπτ.

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

4.7(16)

1ωρ. 50 λεπτ.

Star Burgers

Star Burgers

3.8(4)

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.1(7)

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

3.8(4)

5 λεπτ.

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

4.7(137)

1ωρ. 30 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

4.1(196)

45 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 λεπτ.

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

4.3(7)

50 λεπτ.

Vegan Burgers

Vegan Burgers

4.7(3)

45 λεπτ.

Vegetarian Medallions

Vegetarian Medallions

3.7(3)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων