Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

2.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 morceaux

Υλικά

Pâte de pommes de terre

d'eau
600 g
de pommes de terre en morceaux (2 cm)
800 g
de parmesan en morceaux
50 - 60 g
oeuf
1
de chapelure
50 - 60 g
de moutarde de Dijon
10 g
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
1 c. à café

Garniture aux champignons

d'oignons coupés en 2
60 g
gousses d'ail
2
d'huile végétale et plus pour cuire
20 g
de champignons frais variés (par ex.: girolles, bolets, pleurotes...), en morceaux (2 cm)
150 g
150 g de champignons de Paris frais, en morceaux (2 cm)
d'aneth frais les feuilles uniquement, grossièrement hachées
4 - 5 brins
4 - 5 brins de persil frais, les feuilles uniquement, grossièrement hachées
de la crème épaisse pour servir

Διατροφή ανά 1 morceau

Θερμίδες 165.9 kcal / 694.2 kJ

Πρωτεΐνη 6.6 g

Λιπαρά 5.2 g

Υδατάνθρακες 24.1 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Νάτριο 455.4 mg

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