Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 piezas

Υλικά

Mezcla de 7 especias libanesas

20 g de pimienta gorda
10 g de cúrcuma en polvo
10 g de rama de canela
1 cdita de clavo de olor en polvo
1 cdita de semillas de cilantro
1 cdita de semillas de comino (προαιρετικό πεδίο)
1 cdita de pimienta negra entera
1 cdita de nuez moscada en polvo

Kibbeh

250 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
200 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite vegetal
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
500 g de carne molida de cordero
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de zumaque
4 hojas de menta frescas
1 cda de zataar (ver tip)
10 g de fécula de maíz
30 g de agua fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo pelado
3 hojas de menta frescas
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra recién molida
200 g de yogur griego

200 g de yogur natural
aceite de oliva para rociar
2 - 3 hojas de menta frescas picadas

Montaje

aceite vegetal para freír
5 g de hojas de perejil fresco picado
1 limón amarillo en gajos, para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pieza

Νάτριο 380.2 mg

Πρωτεΐνη 12.1 g

Θερμίδες 1187 kJ / 283.7 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 23.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mundo Thermomix X 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caldo de pollo con fideos

Caldo de pollo con fideos

35 λεπτ.

Caldo de pollo con arroz

Caldo de pollo con arroz

35 λεπτ.

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2ωρ. 15 λεπτ.

Flautas de res

Flautas de res

1ωρ.

Tostadas de jícama con tinga de pollo

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 λεπτ.

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1ωρ.

Bowl de cerdo

Bowl de cerdo

45 λεπτ.

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 λεπτ.

Salteado de pollo y nueces

Salteado de pollo y nueces

35 λεπτ.

Estofado cremoso de pollo en mostaza

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 λεπτ.

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35 λεπτ.

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

Guiso de patatas y alcachofas con cordero

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων