Pane alle erbe mediterranee e ricotta

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 21ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

di acqua
190 g
di lievito madre di segale
15 g
1 ½ g di lievito di birra fresco
di farina di segale
150 g

Pane

di acqua (di cui 160 g fredda)
670 g
di ricotta vaccina fresca, ben scolata dal siero
100 g
di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
400 g
di sale
10 g
di erbe aromatiche secche miste (ad es. timo, origano, basilico, rosmarino)
3 cucchiaini
olio extravergine di oliva q.b.
di succo di limone
30 g
foglie di salvia fresca lavate
2 - 3

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 2129 kcal / 8501 kJ

Πρωτεΐνη 69 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 397 g

Φυτικές ίνες 26.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane dolce per la colazione

Pane dolce per la colazione

1ωρ. 30 λεπτ.

Panini al cumino

Panini al cumino

16ωρ. 30 λεπτ.

Focaccine con cipolle caramellate

Focaccine con cipolle caramellate

3ωρ. 40 λεπτ.

Attorcigliati al sale marino

Attorcigliati al sale marino

3ωρ. 15 λεπτ.

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4ωρ.

Black burger

Black burger

5ωρ.

Calzone fritto

Calzone fritto

5ωρ.

Pane proteico

Pane proteico

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7ωρ.

Grissini alle erbe (senza glutine)

Grissini alle erbe (senza glutine)

2ωρ.

Bauletto bicolore

Bauletto bicolore

6ωρ. 25 λεπτ.

Fougasse

Fougasse

12ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων