Pane alle erbe mediterranee e ricotta

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 21ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

190 g di acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
150 g di farina di segale

Pane

670 g di acqua (di cui 160 g fredda)
100 g di ricotta vaccina fresca, ben scolata dal siero
400 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
10 g di sale
3 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste (ad es. timo, origano, basilico, rosmarino)
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
2 - 3 foglie di salvia fresca lavate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 69 g

Θερμίδες 8501 kJ / 2129 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 26.4 g

Υδατάνθρακες 397 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette salsiccia e cime di rapa

Baguette salsiccia e cime di rapa

6h

Pane allo yogurt

Pane allo yogurt

14h 50min

Cheese naan

Cheese naan

3h 5min

Calzone fritto

Calzone fritto

5h

Panini coniglietto al formaggio

Panini coniglietto al formaggio

45min

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2h 30min

Mini panettoni

Mini panettoni

Nenhuma avaliação

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1h 20min

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1h 30min

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5h

Pane con farina di piselli (senza glutine)

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4h 5min

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

Nenhuma avaliação

Εμφάνιση όλων