Pane contadino

Pane contadino

4.7 6 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 19ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino

260 g di acqua
200 g di farina di segale
20 g di lievito madre di segale

2 g di lievito di birra fresco

Starter

25 g di pangrattato
50 g di acqua

Impasto

1590 g di acqua (di cui 90 g fredda)
100 g di farina di segale + q.b.
180 g di farina tipo 1
10 g di sale
10 - 15 g di semi misti (zucca, lino, girasole, ecc.)
1 cucchiaino strutto
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 7541 kJ / 1932 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 31 g

Υδατάνθρακες 358 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguette salsiccia e cime di rapa

Baguette salsiccia e cime di rapa

6 Std.

Pane allo yogurt

Pane allo yogurt

14 Std. 50 Min

Cheese naan

Cheese naan

3 Std. 5 Min

Calzone fritto

Calzone fritto

5 Std.

Panini coniglietto al formaggio

Panini coniglietto al formaggio

45 Min

Piccoli filoni alle olive verdi

Piccoli filoni alle olive verdi

2 Std. 30 Min

Mini panettoni

Mini panettoni

Keine Bewertungen

Piadina (senza glutine)

Piadina (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Fantasmini cupcakes

Fantasmini cupcakes

1 Std. 30 Min

Scheletrini morbidi

Scheletrini morbidi

5 Std.

Pane con farina di piselli (senza glutine)

Pane con farina di piselli (senza glutine)

4 Std. 5 Min

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων