Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.9 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 29ωρ.
2 pezzi

Υλικά

Lievitino
  • 150 g di acqua
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)
Impasto
  • 250 g di acqua fredda
  • 2 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 10 g di sale
Farcitura e terminare la preparazione
  • 50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 30 g di olive nere denocciolate a rondelle
  • 50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 1201 kcal / 4891 kJ
Πρωτεΐνη 38 g
Λιπαρά 28 g
Υδατάνθρακες 185 g
Φυτικές ίνες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων