Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 22ωρ.

2 pezzi

Υλικά

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 4572 kJ / 1125 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 22.4 g

Υδατάνθρακες 173 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4ωρ.

Pane di segale

20ωρ. 30 λεπτ.

Pane azzimo

1ωρ. 45 λεπτ.

Pane in padella

18ωρ.

Focaccine con cipolle caramellate

3ωρ. 40 λεπτ.

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21ωρ.

Treccia al salmone

2ωρ. 20 λεπτ.

Letterine segnaposto

5ωρ. 15 λεπτ.

Girelle di pizza salame e pesto

2ωρ. 45 λεπτ.

Panini bovoli

4ωρ.

Bagel con salmone affumicato e rucola

2ωρ.

Baguette pancetta e provolone

5ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων