Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Απαιτείται επίσης
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
Υλικά
-
1300 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
4 fette di filetto di manzo (circa 200 g, 3 cm di spessore)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
40 g di scalogno a pezzi
-
70 g di burro a pezzi
-
80 g di Marsala secco
-
¼ di cucchiaino di dado per brodo di carne
-
600 g di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia, scolati
-
1 - 2 cucchiai di salsa di soia
-
½ cucchiaino di zenzero in polvere
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
-
10 g di burro
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Patate ripiene su cipolle caramellate
1hod. 15min.
Involtini di pollo all'arancia
1hod. 30min.
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1hod. 5min.
Zuppa di orzo e pollo
1hod.
Stufato di pollo in crema di mostarda
40min.
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9hod. 15min.
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2hod.
Tagine di pollo con arance caramellate
35min.
Pollo e insalata tiepida di patate
55min.
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35min.
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45min.
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5hod. 30min.